X

Баропресс ВУМ 5

Направление применения: Производство сыра

Назначение продукта:

Предназначен для формования и прессование брусковых сыров типа голландский, угличский и круглых сыров типа российский, костромской, пошехонский, а так же для отжима творога.

Комплект баропрессов включает в себя ванны, установленные на подставках и соединенные трубопроводом, емкость для сбора сыворотки, насосную станцию, лотки для подачи сырного зерна от сыродельной ванны, щит.

Варианты изготовления: от 1 секции до 5 секций.

Импортный аналог: нет данных

Конкурентные преимущества перед аналогами: нет данных

Количество секций

1

2

3

5

Рабочая вместимость, кг

125

250

375

625

Максимальная величина разряжения, МПа

0,03

Установленная мощность, кВт

2,2

Потребление электроэнергии, кВт/ч

2,2

Расход воды, м3

-

Продолжительность цикла, ч

1…10

Внутренние размеры сырных форм, мм

Брусковая – 290*145*180

Круглая – Ф 260*210

Количество прессуемых головок в цикл, шт.

- брусок

- цилиндр

 

 

21

12

 

 

42

24

 

 

63

36

 

 

105

60

Габаритные размеры, мм

2000*1700*1600

5000*1700*1600

6400*1700*1600

7700*2200*2100

Масса, кг

600

860

1500

2000