Назначение продукта: Пароварочный котел предназначен для варки в рассоле мясопродуктов (ливер, головы, шкура), рыбопродуктов (мидии, креветки, кальмары, осьминоги), бланшировки овощей (капуста для голубцов, перец для фаршировки и др.).
Котел может быть изготовлен в вариантах с выгружаемой корзиной (с полуавтоматической выгрузкой) или без выгружаемой корзины.
Материал: нержавеющая сталь AISI 304.
Рабочий объем котла: 1000, 500, 250, литров.
Габариты котла, соответствующих объемов (для варианта с выгружаемой корзиной и со столом), мм:
- длина – 2790/2150/2150;
- ширина – 2225/1780/1120;
- высота (с поднятой крышкой) – 2225/1830/2070.