-
Направление применения:
Молочное животноводство.
-
Назначение продукта:
Мобильный молочный комплекс предназначен для:
- Приемки, предварительного охлаждения молока;
- Изготовления мягких и твердых сыров: Сулугуни, Чечил, Сырный снек, Гауда, Маскарпоне, Ламбер, Камамбер, БРИ, Рабиола, Рикотта, Томинни, Филадельфия, Рокфор, Маасдам, Моцарелла, Буратта, Страчителла, Скаморца, Качотта, Брынза, Халлуми, Адыгейский;
- Изготовление творога, пастеризованного молока, сливочного масла, сливок.
-
Экономический эффект, который даст покупка данного продукта заказчику:
- Компактность и мобильность. Оборудование компактно размещается в легкосплавном алюминиевом фургоне-прицепе площадью менее чем 10 м2, на 2-х осевом шасси, грузоподъемность на ось составляет 1500кг.
- Автономность. Система централизованно подключается к источнику воды, электричества/газа, предварительно установленного в фургоне. Автономность линии обеспечивается за счет установок пастеризации, работающих на природном газе или дизельном топливе, в зависимости от комплектации.
- Минимальные затраты на персонал. Обслуживают линию два сотрудника - на приемке и подаче сырья, второй - на розливе в контейнеры.
-
Импортные аналоги: Нет
-
Конкурентные преимущества перед аналогами: Аналогов нет.
-
Технические характеристики:
Сырье-Цельное молоко
Производительность- 100 до 2000 литров
Готовая продукция (пример)
Сыры : Сулугуни, Чечил, Сырный снек, Гауда, Маскарпоне, Ламбер, Камамбер, БРИ, Рабиола, Рикотта, Томинни, Филадельфия, Рокфор, Маасдам, Моцарелла, Буратта, Страчителла, Скаморца, Качотта, Брынза, Халлуми, Адыгейский
Творог, пастеризованное молоко, сливочное масло, сливки.
Установленная мощность, кВт- от 5 до 42
Потребляемая мощность, кВт- от 1,5 до 17
Обслуживающий персонал- 1-2 человека
|
Наименование Комплектации |
Шасси |
Весовые характеристики |
Габаритные размеры |
|
ММК-1 |
Тип: AL-KO Kober Резино-жгутовая Тормозная система: Тормоз наката |
Масса без нагрузки, кг - 900 Грузоподъемность, кг -1600 Полная масса, кг -2500
|
Габаритные размеры, мм 5500 х 2440 х 2930 Внутренние размеры, мм 4200 х 2360 х 2300 |
|
ММК-2 |
Тип: AL-KO Kober Резино-жгутовая Тормозная система: Тормоз наката |
Масса без нагрузки, кг-1300 Грузоподъемность, кг-1200 Полная масса, кг -2500
|
Габаритные размеры, мм 6020 х 2460 х 2930 Внутренние размеры, мм 4720 х 2380 х 2300 |
|
ММК-3 |
Тип: AL-KO Kober Резино-жгутовая Тормозная система: Тормоз наката |
Масса без нагрузки, кг-1500 Грузоподъемность, кг-2000 Полная масса, кг -3500
|
Габаритные размеры, мм 7735 х 2460 х 2900 Внутренние размеры, мм 6435 х 2380 х 2400 |